Amour éternel

Accueil à l’aéroport et transfert à l’hôtel (disponible à partir de midi. Nous consulter pour disposer de la chambre dès le matin). Reste de la journée libre.

Départ pour la mission de San José de Chiquitos, déjeuner et installation à l'hôtel La Villa Chiquitana. Bel et agréable hôtel aux airs de Provence ! (Comptez 4h30 à 5h de route). Durant votre séjour, vous visiterez différentes pascanas culturelles de la route SaboreArte Chiquitos. Vous vivrez une expérience culturelle dans la maison d’artistes et artisans locaux de la Chiquitania où vous apprendrez différentes techniques artisanales et dégusterez la gastronomie locale. Après un déjeuner en terrasse, vous partirez rencontrer Juanita et son poêle à bois à la pascana « La Siesta del Posoka ». Elle vous apprendra à cuisiner les pains au riz, à cuire le « maté » de façon traditionnelle pour le déguster avec la « Pan de arroz ». Vous partirez ensuite pour une petite randonnée dans la chaîne de montagne Serranía El Riquío pour découvrir la forêt sèche Chiquitana depuis le belvédère de la Montañeta (promenade facile, très accessible). Repos et détente à l'hôtel La Villa Chiquitana. Nuit à l'hôtel La Villa Chiquitana.

Départ vers le village de Chochis (1h00 de route) pour découvrir l’imposante tour de pierre rouge, appelée la « Tour Davide ». À ses pieds, se dresse le sanctuaire de la Vierge Mariano de la Torre ou Sanctuaire de Chochis, orné de belles sculptures sur bois. Un havre de paix au pied de la chaîne de montagnes Chiquitos qui témoigne de l’héritage laissé par les jésuites. Puis, nous reprenons la route pour rejoindre le Parc Tucaba (1h00), une réserve naturelle entourée de verdure et de montagnes. Nous faisons une belle randonnée (1h30, accessible à tous) pour rejoindre le mirador Antesala del Cielo. Nous nous dirigeons ensuite vers Santiago de Chiquitos (20 minutes) pour prendre le déjeuner puis nous visitons l’église de Santiago de Chiquitos, faisant partie des églises de Misiones Jésuites. Vous finirez la journée à Aguas Calientes pour profiter d'un bain relaxant dans les eaux thermales curatives. À la fin de cette visite, nous rentrons à l’hôtel (2h30) où vous pourrez profiter de la magnifique piscine.

Le matin vous irez visiter l’église de San José de Chiquitos, en compagnie de Friné Torric, restauratrice de profession. Visite guidée de l’église en pierre et du musée de la mission avec des peintures murales uniques. Cette mission abrite des peintures de plus de 300 ans. C’est aussi là qu’on découvre l’organisation des jésuites. Puis, vous partirez visiter une autre pascana culturelle pour continuer le partage avec les artisans. Vous partirez à la rencontre de Pythagore et sa pascana « La Tranquera ». Il vous montrera étape par étape la fabrication traditionnelle des masques typiques d’Abuelo, réalisé à partir de racines de l’arbre de Toco. Ces masques proviennent de la danse des Abuelos Chiquitanos, une danse dans laquelle ils se moquent des « hommes blancs ». Vous dégusterez aussi la fameuse chicha, préparée à base de maïs, d’arachides, de manioc ou encore de riz auxquels on ajoute quelquefois des fruits. Dégustation d’un déjeuner gourmet de 4 étapes avec les spécialités de la région. Après-midi libre pour profiter de faire un tour dans le village ou profiter simplement de la piscine. Départ pour Santa Cruz après le déjeuner. Vol Santa Cruz-Tarija. Accueil et transfert à votre hôtel.

Départ pour une excursion dans les environs de la ville de Tarija. Un climat propice et des terres d’altitude (1800 m alt.) bien exposées permettent la production d’excellents vins et du renommé Singani. Vous visiterez la fabrique de Jamones Ulloa : explication de toutes les étapes de l’élaboration des jambons serranos faits dans cette magnifique finca. Dégustation de leurs jambons, fromages et du vin qu’ils fabriquent. Nous continuons avec la visite de la bodega Daroca, le meilleur endroit pour apprendre sur les méthodes traditionnelles de l’élaboration du vin et du Singani. Dégustation de leurs meilleurs vins avec une planche variée de jambons, fromages, et confiture de « locoto », un mariage parfait assuré ! Déjeuner dans la bodega. Nous poursuivons ensuite avec la visite de la bodega Magnus, découverte de leur fabrique riche en historie et dégustation de leurs vins. Après-midi pour profiter de la « Chura Tarija », du jardin et de la piscine de l’hôtel Los Parrales.

Le matin nous partons au Jardin de Lajas. Un magnifique parc arboré. Tour guidé, par le passionné œnologue, du vignoble des « Jardin de Lajas ». Vous rencontrerez Monsieur Jurgen qui a conçu avec minutie et passion son jardin, tout un chef-d’œuvre ! Chaque plante a été choisie et placée avec soin pour créer un équilibre harmonieux au sein de l’écosystème. Découvrez son petit espace de méditation, de production, ainsi que sa belle terrasse. Dégustez ses vins d’altitude à l’arôme unique. Déjeuner dans le jardin de la propriété. Retour à Tarija. Départ en début d’après-midi pour rallier la ville de Tupiza (environ 5 heures de route).

Départ à cheval pour la Quebrada de Palmira. Passage à la Porte du Diable avant de rejoindre la QuebradaSeca et ses très beaux canyons colorés. Poursuite jusqu’au site de Toroyoj au bord du río San Juan de Oro. Retour à Tupiza en passant par La Torre, Entre Ríos et le fameux site d’Angosto.

Le matin nous continuons la visite des environs de Tupiza. Départ en véhicule privé 4x4 jusqu´à la Quebrada de Palala (4.200 m), découverte de grand murs verticaux multicolores avec en toile de fond une vue imprenable sur les collines environnantes. Un peu plus loin, halte au site du « Sillar », un magnifique canyon sculpté par la pluie et le vent. Puis, départ en véhicule privé 4x4 jusqu'à Uyuni. Puis route pour rejoindre le village de Colchani, porte d'entrée au Salar d'Uyuni. Nuit à Colchani.

Dans la matinée votre photographe vous récupère à votre hôtel pour vous emmener dans un premier temps découvrir le cimetière des trains situé aux abords de la ville. Puis arrivée sur la Salar d'Uyuni, même s’il était espéré, attendu avec impatience, même s’il avait été entrevu en photo, il dépasse l’imagination. Sa surface immaculée, terrain vierge pour les rêves de tout un chacun. Parsemée de rares îles qui vous seront autant de miradors pour observer, photographier, pique-niquer…et surtout méditer sur la beauté du monde. Découverte de l’île d’Incahuasi avec une petite marche (environ 45 minutes) sur un petit sentier aménagé. Celle-ci abrite de nombreux cactus posés là comme par magie...magnifique. Séance de photos. Nuit à Colchani. Coucher de Soleil sur le Salar.

Départ aux aurores pour une séance photos afin de profiter du ciel étoilé et du lever du soleil. Retour à l’hôtel pour prendre le petit déjeuner et se reposer. Cette journée sera consacrée à des séances photos avec votre photographe professionnel spécialiste du lieu. Séance de photos au coucher du soleil. Dîner festif pour immortaliser ce moment magique.

Départ en véhicule privé pour rejoindre l'aéroport d'Uyuni. Vol Uyuni - La Paz (tous les jours sauf le samedi). Réception à l'aéroport de La Paz et transfert à l'hôtel. Reste de la journée libre.

Départ pour rejoindre dans un premier temps en véhicule privé la Vallée de Lune. Promenade dans un labyrinthe géologique composé d'argile et entrecoupés par de profonds gouffres… une œuvre d'art, semblable à un désert de stalagmites. Départ pour le centre historique de la ville de La Paz. Une petite pause est nécessaire pour une expérience culinaire bolivienne au restaurant Ali Pacha. Sa cuisine fine et raffinée saura vous surprendre. Après-midi consacrée à une visite à pied de La Paz afin de s´imprégner de l´ambiance de cette ville surprenante et attachante. Découverte des marchés colorés traditionnels, du quartier colonial, de la Plaza Murillo ou bien de la calle Jaén, la plus belle rue coloniale de La Paz. Pour finir cette belle journée, dîner au restaurant Gustu, une des meilleures tables d’Amérique du Sud. Il offre une gastronomie « gourmet » à la fois nationale et internationale. Son menu « dégustation » saura ravir vos papilles, avec un menu à la fois sophistiqué et authentique, utilisant les connaissances ancestrales de la cuisine traditionnelle et les produits offerts par la terre bolivienne.

Départ de l'hôtel en véhicule privé pour un transfert jusqu'à l'aéroport de La Paz (3 heures avant l’heure du départ international).